¿Cuáles son buenas y cuáles son malas?

El cuerpo humano necesita grasa para funcionar correctamente. Sin embargo, no todas las grasas son iguales, y entender las diferencias entre los tipos de grasa es fundamental para mantener una salud óptima y prevenir enfermedades. Ya hemos hablado de lo importante que es incluir grasas saludables en la dieta. Pero en este post veremos, desde la perspectiva de la Psiconeuroinmunología (PNI), los distintos tipos de grasas que hay en el cuerpo. También explicaremos su función, y cuáles debemos priorizar o evitar en nuestra alimentación y estilo de vida.

Tipos de grasa en el cuerpo humano

El cuerpo almacena grasa de diferentes maneras y en distintos lugares. Veamos los tipos principales:

🟡 Grasa Subcutánea

Esta es la grasa que se encuentra debajo de la piel y representa la mayor parte de la grasa corporal total. Es la más visible y la que notamos al pellizcar la piel.

Función positiva:

• Actúa como aislante térmico.
• Proporciona una reserva de energía.
• Protege los músculos y huesos de golpes.

En exceso:

• Puede contribuir a la aparición de celulitis.
• Se asocia con problemas metabólicos si está desequilibrada.

🔴 Grasa Visceral

Esta grasa rodea los órganos internos como el hígado, el páncreas y los riñones. Aunque no es visible, es la más peligrosa cuando está en exceso.

Riesgos asociados a un exceso de grasa visceral:

• Inflamación crónica.
• Mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Resistencia a la insulina y diabetes tipo 2.
• Problemas hormonales.

Desde la PNI: El estrés crónico y la falta de descanso aumentan los niveles de grasa visceral. Por eso, es fundamental trabajar no solo en la alimentación, sino también en la gestión del estrés y los ritmos circadianos.

🟢 Grasa Parda (o Marrón)

La grasa parda es un tipo de grasa metabólicamente activa que ayuda a quemar calorías para generar calor. Se encuentra principalmente en bebés, pero los adultos también tienen pequeñas cantidades.

👉 Función positiva:

• Ayuda a mantener la temperatura corporal.
• Contribuye a la quema de grasa blanca.

💡 Enfoque integrativo: Exponerse al frío de manera controlada (como duchas frías o caminar al aire libre en invierno) puede activar la grasa parda.

🟠 Grasa Blanca

La grasa blanca es el tipo más común en el cuerpo humano. Almacena energía y produce hormonas como la leptina, que regula el apetito.

Función positiva:

• Almacena energía para ser utilizada cuando el cuerpo lo necesita.
• Actúa como cojín protector para órganos vitales.

En exceso:

• Contribuye al sobrepeso y la obesidad.
• Puede provocar resistencia a la insulina y problemas metabólicos.

Tipos de grasas en la alimentación

La calidad de las grasas que consumimos influye directamente en los niveles de grasa corporal y en nuestra salud general. Veamos las principales categorías de grasas en la dieta:

Grasas Saludables (Insaturadas)

Estas grasas son esenciales para la salud y se dividen en:

Grasas monoinsaturadas:

• Presentes en el aguacate, aceite de oliva, frutos secos y semillas.
• Ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL).

Grasas poliinsaturadas:

• Incluyen los ácidos grasos omega-3 y omega-6.
• Se encuentran en pescados grasos, nueces, semillas de lino y chía.
• Los omega-3 tienen efectos antiinflamatorios y son esenciales para la salud del cerebro y el corazón.

Grasas menos saludables

Grasas saturadas:

• Se encuentran en productos animales como carnes grasas, mantequilla y lácteos enteros.
• Consumidas en exceso, pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Grasas trans:

• Presentes en alimentos procesados, bollería industrial, comidas rápidas y margarinas.
• Son altamente perjudiciales, ya que aumentan el colesterol malo (LDL) y disminuyen el colesterol bueno (HDL).

Desde la PNI: No todas las grasas saturadas son malas. Las grasas saturadas de calidad, como las presentes en el aceite de coco o la carne de pasto, pueden ser beneficiosas en cantidades moderadas. Sin embargo, las grasas trans deben evitarse por completo.

Cómo mantener un equilibrio saludable de grasas

Desde la PNI y la medicina integrativa, no solo es importante reducir las grasas malas, sino también optimizar el metabolismo de las grasas saludables mediante cambios en el estilo de vida:

Estrategias clave:

• Prioriza el consumo de grasas saludables como el aceite de oliva, aguacate y pescados grasos.
• Evita las grasas trans y limita las grasas saturadas de baja calidad.
• Mantén un peso saludable y evita la acumulación de grasa visceral mediante una alimentación balanceada y actividad física.
• Trabaja en la gestión del estrés para evitar la acumulación de grasa visceral.

Las grasas son clave para tu salud

Entender los tipos de grasa en el cuerpo y en la dieta es clave para optimizar la salud. Desde la PNI, se promueve un enfoque integral que incluye una alimentación balanceada, actividad física y la gestión del estrés para mantener un equilibrio saludable de grasas corporales y una dieta rica en grasas de calidad.

La grasa corporal y las grasas que consumimos son parte esencial de nuestra salud, pero debemos aprender a diferenciarlas para aprovechar sus beneficios. Desde la PNI, trabajamos en un enfoque integrativo que incluye alimentación, ejercicio, gestión del estrés y optimización del sueño para mantener un equilibrio saludable.

¿Quieres mejorar tu salud hormonal y metabólica? Contáctame y descubramos juntos cómo optimizar tus niveles de grasa corporal para una vida más saludable.