¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es el motor interno que regula la quema de calorías, la producción de energía y el equilibrio corporal. Aunque solemos pensar que es algo fijo, lo cierto es que puedes hackear tu metabolismo de forma sencilla si sabes cómo. Desde la PNI con pequeños cambios en tu estilo de vida, trabajando la inflamación tanto a nivel digestivo como hormonal (tiroides, cortisol, estrógenos) especialmente desde un enfoque integrativo como el que ofrece la Psiconeuroinmunología (PNI) es sencillo lograr tus objetivos y poner a tu cuerpo en modo quema grasas. Eso si, no debemos olvidar que es importante que la parte emocional ( estrés) también este «controlada» para que nuestro cuerpo sepa que es un buen momento.

La PNI se centra en entender la interacción entre los sistemas nervioso, endocrino e inmunológico, y cómo el entorno, la alimentación y la mente pueden influir en tu metabolismo.

¿Cómo influye el metabolismo en la perdida de peso?

El metabolismo no solo se trata de cuántas calorías quemas, sino de cómo tu cuerpo:

• • Regula el peso corporal.

• • Genera energía para todas sus funciones.

• • Maneja la inflamación y el estrés oxidativo.

Cuando el metabolismo está desequilibrado, pueden surgir problemas como el aumento de peso, fatiga crónica y dificultad para perder grasa. Aquí es donde la PNI entra en acción.

Alimentación antiinflamatoria

1. 1. Opta por alimentos antiinflamatorios: Incluye vegetales crucíferos (brócoli, coliflor), frutas como frutos rojos, y grasas saludables como aguacate y aceite de oliva.

1. 1. vita (temporalmente) estos alimentos inflamatorios:

1. 1. Harinas refinadas y azúcar.

1. 1. Ultraprocesados (galletas, cereales industriales, embutidos).

1. 1. Lácteos convencionales y gluten (en personas sensibles).

1. 1. Alcohol y bebidas con edulcorantes artificiales.

1. 1. Ayuno intermitente: Espaciar tus comidas puede mejorar la sensibilidad a la insulina y activar la autofagia, un proceso de limpieza celular.

Adoptar una dieta antiinflamatoria personalizada permite reducir la carga inmunológica sobre el sistema digestivo y endocrino, mejorando la eficiencia metabólica y facilitando la pérdida de peso de forma natural y sostenida.

Claves para hackear tu metabolismo desde la PNI

 

Optimiza tu Sueño
Dormir mal altera las hormonas del hambre (leptina y grelina), ralentiza el metabolismo y aumenta el cortisol, la hormona del estrés. Asegúrate de dormir entre 7 y 8 horas diarias, en un ambiente oscuro y libre de pantallas.

Muévete Más, No Solo en el Gimnasio

• • Actividad física ligera durante el día (caminar, subir escaleras) mantiene el metabolismo activo.

• • Entrenamiento de fuerza: Aumenta la masa muscular, lo que eleva tu metabolismo basal.

• • Ejercicios de alta intensidad (HIIT): Estimulan el gasto calórico incluso después de entrenar.

Gestión del Estrés
El estrés crónico puede «bloquear» tu metabolismo. Técnicas como la meditación, el yoga y la respiración profunda activan el sistema parasimpático, favoreciendo un entorno hormonal que impulsa la quema de grasas.

Cuida tu Microbiota
Tu intestino juega un papel crucial en el metabolismo. Consume alimentos fermentados (kéfir, chucrut) y prebióticos (plátano verde, espárragos) para fortalecer la salud intestinal.

Tips extra para acelerar la perdida de peso

• • Hidratación constante: El agua mejora el transporte de nutrientes y el metabolismo energético.

• • Exposición al frío: Duchas frías o sesiones de crioterapia estimulan la grasa parda, que quema energía para mantenerte caliente.

• • Suplementación inteligente: La vitamina D, magnesio y omega-3 son aliados metabólicos, pero consulta siempre con un profesional antes de tomarlos.

El genotipo ahorrador: y su impacto en el peso

El genotipo ahorrador es una combinación de genes que permitieron a nuestros antepasados almacenar y utilizar la energía de forma altamente eficiente en épocas de escasez. En la actualidad, con la sobreabundancia de alimentos y el sedentarismo, esta misma ventaja genética puede manifestarse como sobrepeso u obesidad. Sin embargo, es importante no verlo como un defecto, sino como una virtud evolutiva que requiere de un entorno y unos hábitos alineados con las necesidades reales de nuestro cuerpo.

Para aprovechar esta ventaja y evitar la sobrealimentación, es fundamental respetar los ritmos circadianos, es decir, comer en las ventanas horarias donde nuestro cuerpo espera recibir nutrientes. Un buen punto de partida es concentrar las comidas en un periodo de 10-12 horas al día (lo que se conoce como time-restricted feeding). De esta forma, incluso si se necesitan menos ingestas —en algunos casos puede bastar con una sola comida diaria—, se hace de forma natural, sin sentir hambre excesiva. Antes de llevar a cabo ayunos prolongados, conviene desinflamar el sistema digestivo, optar por alimentos de calidad (proteínas, grasas saludables y carbohidratos no refinados) y reconectar con la sensación real de hambre y saciedad.

En este proceso, se recomiendan tres pasos básicos:

Desinflamar el cuerpo: Eliminar alimentos ultraprocesados, harinas refinadas y productos que irriten el sistema digestivo, facilitando así el control de la inflamación y la regulación hormonal.

Recuperar el ritmo de hambre-saciedad: Aprender a identificar el hambre real (cuando te apetecen alimentos nutritivos, no solo un antojo). Comer hasta la saciedad utilizando proteínas y grasas de calidad.

Ayunar de forma natural: Una vez que el cuerpo está equilibrado, el ayuno deja de ser una imposición y fluye de manera espontánea, haciendo uso de esa eficiencia energética que caracteriza al genotipo ahorrador.

Además, es crucial no convertir esta ventaja genética en un factor de estrés o en dietas restrictivas que deriven en trastornos alimentarios. El objetivo final es armonizar nuestra biología evolutiva con el entorno actual, de modo que esa capacidad de “hacer más kilómetros con menos combustible” se convierta en un verdadero aliado para nuestra salud y bienestar.

Toma acción hoy

¿Quieres potenciar tu metabolismo y mejorar tu autoestima? Cómo psiconeuroinmunóloga, experta en sistema digestivo y trastornos hormonales ( tiroides, cortisol, hormonas sexuales…) te puedo diseñar un plan personalizado basado en tu genética, hábitos y necesidades fisiológicas. Desde la alimentación hasta el manejo del estrés y el trabajo sobre la inflamación, todo cuenta para reactivar tu metabolismo.

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